じゃがいもを信じられない位簡単に剥く♪
Description
たぶん、一番簡単!一番きれい!なじゃがいもの剥き方です(*^-^*)
材料
必要なだけ
作り方
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1
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スプーンを食べるときの反対側にして、えを握り、親指で円の裏側を支える。
水洗いと、たわし洗いは最初にしておく。
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2
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左手にじゃがいも、右手にスプーンでなぞるように薄い皮を剥く。薄い鰹節のような皮がむける。軽く持ち、四方八方に動かす。
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3
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大体剥けたら、水洗いしながら、残った皮を爪などでさっと取り除く。あとは芽とりで芽をとるだけ。
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4
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皮だけ剥けると、鰹節のようなゴミがでます。
剥き上がりの見た目も、ピーラーや包丁とは違います。
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コツ・ポイント
ゴボウや、生姜も同じ方法でむけます。
スプーンはやや大きめの、カレースプーンが良いです。
力は入れすぎない。
ピーラーとは違い四方八方に向けてスプーンを動かす。
とにもかく楽にきれいに、ゴミを少なく。
スプーンはやや大きめの、カレースプーンが良いです。
力は入れすぎない。
ピーラーとは違い四方八方に向けてスプーンを動かす。
とにもかく楽にきれいに、ゴミを少なく。
このレシピの生い立ち
じゃがいもは面倒。なぜなら皮むきがあるから…っていうのがお料理前のストレスにならない方法を探していて、ようやくたどり着きました。