トルコ風＊ナスの素揚げ。
きいのこ。
作り方
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1
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ナスは洗ってヘタを落とし、一口サイズに乱切り。
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2
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揚げ油を180～200℃に熱したら、ナスを揚げる。
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3
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ナスが狐色になったら、ペーパータオルに上げて、油を切り皿に盛り付ける。
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4
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ヨーグルトにすりおろしニンニク、塩、ディルウィードを入れて混ぜたものを付けて食べます。
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コツ・ポイント
特にありません。
揚げる時に油はねに気を付けて。
揚げる時に油はねに気を付けて。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいトルコ料理です。
最近、水切りタイプのギリシャヨーグルトが出回りだしたので手軽でいいですよ。
最近、水切りタイプのギリシャヨーグルトが出回りだしたので手軽でいいですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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きいのこ。
