ゴボウの唐揚げ

ゴボウは土を落としきれいに洗う。
（皮は剥かない）

ボールに酢と水（ゴボウが浸るくらい）を入れ、斜めに切ったゴボウを入れていく。

ゴボウをザルに上げ、キッチンペーパーで水気を取ってからビニール袋に入れ、ふりかけ用の唐揚げ粉をまぶす。

色々試しましたが今のところコレが一番美味しかったです。