豆腐ステーキ
momotoyuu
作り方
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1
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木綿豆腐を厚さ１センチくらいに切る。出来上がりに何もかけない場合は、切り口に塩・こしょうを振る。
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2
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表面に片栗粉をまぶす。
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3
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フライパンに油を入れて熱してから豆腐を入れる。
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4
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全面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
少し時間がかかるけど表面はこんがりと焼き色をつけると食感がいいです。
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐が好きだけど、油を控えたいのでこんがりと焼いてみました。残った豆腐でそのまま食べるのはちょっと、、、って時によく作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
