レンコンの梅肉入り豚巻きフライ

レンコンを切って、梅肉をつける。
豚肉を巻く。
塩胡椒を肉に振りかける。

小麦粉に卵を入れ、少し水を入れて良く混ぜ豚肉で巻いたレンコンを入れる。
パン粉をつける。

サラダ油で揚げる。