簡単☆かぼちゃ☆フライパン焼きの画像

Description

うす切りでカリッとホクホク、煮物よりさらに簡単。
冷めても美味しい、止まらなくなるシンプルかぼちゃ。

材料 (1/4)

バター
大さじ2
クレイジーソルト
お好み量
または塩コショウ
お好み量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを切りやすいように電子レンジでチンする。

  2. 2

    かぼちゃをうす切りする。
    だいたい1センチを超えない厚さ。

  3. 3

    写真

    鉄のフライパンを熱してバターを投入。
    すぐさま、かぼちゃも投入。
    1/4でフライパンひと並べ。

  4. 4

    バターをかぼちゃに行き渡らせるように全体にからめ、フタをして弱火

  5. 5

    ほんのりと焦げ目がついたかんじで裏返して、またフタをして弱火

  6. 6

    写真

    ホクホクに火が通ったら、クレイジーソルトまたは塩コショウをお好み量振りかけて、全体にからめて完成!

コツ・ポイント

うす切りなのでわりとすぐに火が通るので、
焦がさないようフライパンをゆすりながら、時々フタを開けて様子を見ながらカリッと焼き上げます。

このレシピの生い立ち

栄養満点のかぼちゃをたくさん食べさせたくて、
煮物より子供たちが好きそうな味付けで作ったら大好評でした。
レシピID : 3473762 公開日 : 15/10/23 更新日 : 15/10/29

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ほくほくしてて美味しかったです!バターが香ばしい~

yuki_34さん ありがとうございます