ササミとオニオンのてんぷら

小麦粉を水とよくかき混ぜます。ある程度粒がなくなったら卵を入れ、再び混ぜます。

使う油を最小限にするために、タネが十分浸かる量入れ、180度くらいまで熱します。

タネにしっかりと衣をつけ、やさしく油に放り込みます。