豚こま肉ともやしの炒め物
ちょこりゅう
作り方
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1
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豚こま肉に酒としょうゆで味付けをし5分ほどおく。
もやしは洗う。
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2
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フライパンに油を熱し、肉だけを炒める。つけだれは残しておく。
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3
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肉にだいたい火が通ったらもやしも加えて炒める。
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4
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残しておいたつけだれを加えてさっと炒め塩、こしょうで味を整える。
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コツ・ポイント
ポイントは先にお肉に味付けをすることです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にもやしが余っていたのでなにかご飯のおかずになるものは出来ないかと考えた結果です。
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