糖質制限に！ピザ生地
Cafe77
作り方
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1
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粉末にした高野豆腐に卵と豆乳を入れて混ぜる。
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2
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油を敷いたフライパンで焼く。
カリカリに薄く焼くとクリスピー的な生地になります。
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3
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逆に厚めがお好きな方は、量を多めにすくって焼いてください。
上記分量で厚め1枚分になります。
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4
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あとは普通のピザと同様です。
ピザソースやケチャップは、低糖質のもの、もしくは手作りが良いと思います。
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5
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チーズ他、お肉やツナ、野菜類など、お好きな具を乗せてください。
コーンやポテトなど糖質が多いものは控えましょう。
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6
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アボカドと鶏肉のピザです☆
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コツ・ポイント
生地を厚くしても美味しいのですが、その場合、少しだけ高野豆腐の風味が強くなります。気にならない程度ですが…。
このレシピの生い立ち
油揚げを生地にしたピザも良いけれど、更にピザ生地に近いものを作ろうと思って。
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