手軽にバナナケーキ
裕ママ
作り方
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1
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★の材料をボウルに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
バナナは小さめに切っておく（ラップに包み潰すとラク）。
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2
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オーブントースターのトレイにクッキングペーパーを敷いておく。
別のボウルで卵と砂糖をよく混ぜ、サラダ油と牛乳も順に入れ、その都度よく混ぜ合わせる。
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3
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２のボウルに粉類を入れてゴムベラで混ぜ、粉気があるうちにバナナも加え、さっくりと混ぜ合わせます。
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4
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オーブントースターの500wで12～15分くらい焼きます。
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5
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オーブン180度で20分弱焼いても美味しく出来ました。（奥は試作中のお菓子です。2008.4.19）
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コツ・ポイント
食べるにはちょっと・・・という熟しすぎたバナナを使うととっても美味しいです。
以前のレシピよりサラダ油、砂糖を減らしたおかげか、焦げにくくなりました。でも、もし焦げそうな時はアルミホイルをかぶせて焼いてください。
以前のレシピよりサラダ油、砂糖を減らしたおかげか、焦げにくくなりました。でも、もし焦げそうな時はアルミホイルをかぶせて焼いてください。
このレシピの生い立ち
マーガリンを使わず、より手軽におやつを作りたいと思ったのと、真っ黒になってしまったバナナを早く消費したかったところからできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
裕ママ
