かんたんドーナツ✩
Description
揚げたてあつあつがとても美味しいので､ぜひ揚げたてで食べてみてくださいね✩
またサクサクした食感がたまりませんよ✩
またサクサクした食感がたまりませんよ✩
ゆかいな森の仲間たち
作り方
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1
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❀ボールにバター(柔らかくした)を入れ､グラニュー糖､塩を入れて泡立て器で空気を含ませるようによく混ぜる｡
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2
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卵と牛乳を合わせ､3回に分けて❀に加える。
✽一度に加えると､分離することがあるので､めんどうでも必ず3回に分けて!
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3
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせて万能こし器に入れ､❀のボールにふるい入れる｡木べらで底から大きくすくうように混ぜる｡
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4
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全体に粉っぽさがなくなりきれいに混ざったらラップをしいたトレーに平にしてのせ冷凍庫で30分~1時間冷やす｡
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5
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まな板に打ち粉をし生地をのせ､包丁で棒状に作る数分切る｡手で転がし両端をしっかり繋げリング状にする｡揚げるまで冷蔵庫に!
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6
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揚げ油を低めの中温(170℃)に熱しドーナツを入れる｡時々裏返しながらうっすらときつね色になるまで揚げる!
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7
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揚がったら油をきりジャムや粉砂糖などをかけて完成✩
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コツ・ポイント
･バターは室温において柔らかくしておく!
･粉砂糖をつける時は冷めるときれいにつかないので必ず熱いうちに✩
･粉砂糖をつける時は冷めるときれいにつかないので必ず熱いうちに✩
このレシピの生い立ち
料理本にあるのような難しそうに見えるドーナツを少しアレンジしかんたんで本格的なドーナツを作ってみました!子供たちにもとても人気です!
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ゆかいな森の仲間たち
