昨日の残りで焼きカレー！旨すぎ！
カッチャンまま
作り方
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１．グラタン皿にご飯を敷き詰めバター少々をご飯の上に４～５カ所に奥。残りのカレーをご飯の上にのせてとろけるチーズをのせる
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２．カレーをのせる前に、好みで卵１個を中央に割り込んでもいい。写真は卵をカレーの下に割り込んでいます
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３．２３０度オーブンで１２分焼く。オーブントースターで８分焼いてもよい。おいしそうな焦げ目がつけばよい
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４．福神漬けを添えればできあがり。卵はできあがった上に温泉卵をのせてもよい
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コツ・ポイント
チーズはビザ用のとろけるチーズが美味しい。卵は辛さをマイルドにしたり、こく旨になるので是非使ってほしい。カレーの下に入れて焼き込んでもいいし、できあがった焼きカレーの上に温泉卵をわりいれても美味しい
このレシピの生い立ち
カレーを作ると、カレーライス、カレーうどんと続くが、とろけるチーズで焼きカレーにすると美味しく、３年前から定番になってしまった。この焼きカレーが食べたくて、カレーをはじめから多めに作るようになってしまった。お友達とのランチにも好評です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
カッチャンまま
