鮭フレーク
tuco☆
作り方
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1
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鮭を焼いて皮、骨を取り除きほぐす。
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2
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ほぐした鮭を鍋に入れ酒、みりん、塩を入れて弱火にかける。
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3
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泡立て器で鮭をたたくように混ぜる。（骨が出てきたら取る）水分がとんだらできあがり！
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コツ・ポイント
鮭の塩分によって塩を加減して下さい。
このレシピの生い立ち
子供のころ母が作ってたのを思い出してレシピにしました。
394万
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鮭を焼いて皮、骨を取り除きほぐす。
ほぐした鮭を鍋に入れ酒、みりん、塩を入れて弱火にかける。
泡立て器で鮭をたたくように混ぜる。（骨が出てきたら取る）水分がとんだらできあがり！