オレンジコンポートのチョコパンケーキ

オレンジコンポートのチョコパンケーキの画像

Description

オレンジコンポートを添えて、ちょっと大人なパンケーキです!ふわふわ食感がくせになります☆

材料 (パンケーキ5枚分)

オレンジコンポート
・砂糖
オレンジの重さの40%量
・レモン汁
少々
パンケーキ
大さじ1
50㏄
・サラダ油
15㏄
1個
・砂糖
50g

作り方

  1. 1

    (コンポート)
    スープボウルにオレンジと砂糖、レモン汁を入れ、10分程度置いてなじませる。

  2. 2

    蓋はしないで、電子レンジ600W 5分加熱する。皿に取り出し、粗熱をとる。

  3. 3

    (パンケーキ)
    ドン! ジャポネの本体にホットケーキミックスとココアを入れて、よく混ぜる。

  4. 4

    内鍋に卵と砂糖を入れてよく混ぜ、リコッタチーズ、牛乳、生クリーム、サラダ油を加え、さらによく混ぜる。

  5. 5

    3に4を加え、粉っぽさがなくなるまで、軽く混ぜる。

  6. 6

    スープボウルに、5の生地を大さじ3入れ、トントンと台に落として空気を抜く。

  7. 7

    蓋をして、600W 1分加熱し、そのまま1分蒸らす。皿に取り出しておく。

  8. 8

    6-7の作業をあと4回繰り返す。

  9. 9

    オレンジコンポートを添え、お好みでチョコレートソースや粉糖、フルーツで飾る。

コツ・ポイント

加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

今回は”スープボウル”を使用しました。小さなサイズ感がとても使いやすく、少量の調理におすすめです。メトレフランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

このレシピの生い立ち

旬のフルーツをコンポートでおしゃれに!

いろんなベリーをたっぷり使った、甘酸っぱいチョコレートパンケーキもおすすめです!
レシピID : 3479147 公開日 : 15/10/28 更新日 : 15/10/28

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