おうちで簡単☆カオマンガイ
BooBooKids
作り方
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1
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お米をといで少しだけ少なめのお水（調味料分）で普段通り浸水させておく。
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2
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鶏肉にナンプラー、酒、しょうがのすりおろしを加え、もみ込んでおく。
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3
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1に3を漬け汁ごと全て入れ、水を2合のメモリまで入れたらスイッチON！
ウチはお鍋で炊くので点火！
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4
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写真では入ってないですが、炊く時にねぎのいらない部分を入れてください
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5
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炊いている間にタレ作り。
☆の材料を全て混ぜる。
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6
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炊き上がったら鶏肉を出してご飯を混ぜる。
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7
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ミニトマトやきゅうり、紫玉ねぎ、パクチー等を盛り付けて出来上がり。（写真は手羽元です）
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コツ・ポイント
お米は味付けする前に浸水させておいてください。こうすると芯が残りにくくなります。
鶏肉はもも肉でも胸肉でも。手羽先や手羽元でも簡単にできます。
胸肉で作るとヘルシーに仕上がりますよ♬
鶏肉はもも肉でも胸肉でも。手羽先や手羽元でも簡単にできます。
胸肉で作るとヘルシーに仕上がりますよ♬
このレシピの生い立ち
タイで食べたカオマンガイが忘れられなくて、家にあるもので簡単にできないかと作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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