ベジ♪パプリカの野菜カップ

Name: ベジ♪パプリカの野菜カップ
Yield: 1人分
Ingredients: 赤パプリカ 2分の1個; ミックスベジタブル 40グラム; たまねぎ 20グラム; とろけるチーズ 18グラム; カップスープの素(ポタージュ) 2分の1袋; 湯 大さじ1

Description

＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞
大きめのパプリカをカップに見立てた、たっぷり食べられるレシピです。

東京あだち食堂

材料（1人分）

赤パプリカ

2分の1個

40グラム

20グラム

18グラム

2分の1袋

大さじ1

作り方

1

パプリカは縦に半分に切り、ヘタ・種・わたを取り除いて、ラップをして電子レンジで1分半～2分加熱する。
2

たまねぎはミックスベジタブルと同じ大きさ位の1センチ弱の粗みじんに切り、ミックスベジタブルと一緒にさっと茹でる。
3

カップスープの素を湯で溶き、2.の水気をよくきって混ぜ、さらにチーズの2分の1量を混ぜる。
4

パプリカに3.を詰め、残りのチーズをのせてオーブントースターで3分程度焼いて、できあがり！

コツ・ポイント

お湯の代わりに、玉ねぎなどを茹でたゆで汁を使用すると、よりおいしくなります。

【1人分】
エネルギー：128キロカロリー
塩分：0.7グラム
野菜量：140グラム
調理時間：10分

このレシピの生い立ち

足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区ベジレシピ」で検索！

レシピID : 3482462 公開日 : 15/10/30 更新日 : 15/11/10

このレシピの作者

東京あだち食堂

東京都足立区は、３つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。３つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載！
①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。
②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「１０分以内」など時短レシピも満載。
③ぱく増し▶たんぱく質多め！シニアにもおすすめ！

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