鮭のムニエル塩レモンソースかけ♪
ウィンディ❤
作り方
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1
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生鮭切り身に軽く塩コショウして30分くらいおく
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2
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①から出た水気をペーパーなどで拭き取り小麦粉を薄くまぶす
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3
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フライパンにオリーブオイルを軽く熱して②を焼く
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4
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③に火が通ったら皿に取り出し、フライパンが汚れていたらペーパーで軽く拭く
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5
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④のフライパンにバター、塩レモンを入れ、弱火で加熱、バターが溶けてきたらハチミツを加える
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6
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⑤が塩レモン・バター・ハチミツが溶けあったら、レモン汁パセリを加え、④の鮭にかける
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7
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付け合わせの野菜を添えて完成(野菜はハーブソルトをかけて圧力鍋で蒸しました)
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コツ・ポイント
加熱しすぎないこと
塩レモンはポッカレモンから出ている市販のものを使いました
塩レモンはポッカレモンから出ている市販のものを使いました
このレシピの生い立ち
塩レモンとバターの相性を試したくて、作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ウィンディ❤
