和美食 冷え性に効く柿のゼリー
Description
冷えやすい秋冬は体を内側から温めてくれる食材を積極的に摂りまょう。生の果物も摂り方に気をつければむしろ代謝を促進します。
材料
(2人分)
作り方
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1
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熟し柿はよく洗って種を取っておく。
ゆずは半分に切り果汁を小さじ1とっておく。飾り用に、皮も少し剥いてとっておく。
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2
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柿としょうが、ゆず果汁小さじ1を全てミキサーにかける。とろりとしたらできあがり。
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3
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器に盛り、千切りにしたゆずの皮を飾っていただく。お好みで冷蔵庫で冷やしても。
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4
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2015/10/31
「冷え性」の人気検索で1位になりました。皆様のおかげです。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
◎調理時間の目安:5分
柿は十分に熟した甘いものを使用して下さい。ゼラチンや寒天を使用しなくても、ペクチンの力でゆるく固まります。
柿は十分に熟した甘いものを使用して下さい。ゼラチンや寒天を使用しなくても、ペクチンの力でゆるく固まります。
このレシピの生い立ち
和美食(わびしょく)とは、普段の食事に生の食材を半分取り入れた献立のことで、和食とローフードの良い所取りの食スタイルです。
不足しがちな生野菜をたっぷり摂ることで、健康や美容に驚くほどの効果があります。
火を通さないので時短にもなります。
不足しがちな生野菜をたっぷり摂ることで、健康や美容に驚くほどの効果があります。
火を通さないので時短にもなります。