間引き大根の漬物
Description
浅漬けの素がなくても、家にある物でしっかり浅漬けが作れます！
ちあ＊キッチン
材料
間引き大根
３本
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塩
★塩
小さじ1/4
★砂糖
小さじ1/4
★酢
大さじ1/2
作り方
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1
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根の太い物を３本選びました
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2
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歯は茎の部分だけ使います
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3
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皮を剥いて下の部分はカットしました。
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4
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袋に塩と共に入れて軽く揉み、5分程放置します。
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5
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塩を洗い流してから、新しい袋に入れて★の材料を馴染ませます。袋の空気を抜いて冷蔵庫で放置します。
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6
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今回一晩放置しました！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
きゅうりやナスでも出来ますよー！
ちあ＊キッチン
