プロが教える、簡単基本の塩麹の作り方 のつくれぽ

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卵せんべい
一週間目、とっても良い匂い♡これから色々使うのが楽しみです!感謝

熟成が進んだ塩麹はとっても良い匂いがしますね♪れぽ感謝です!

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こうけママ
混ぜて待っているところです!

これからどんどん発酵が進むので、その変化もお楽しみください♪

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あぜがみさな
生糀買いすぎてしまったので作りました!

余った麹は塩麹や醤油麹作りにピッタリですね♪レポ感謝です!

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いつの間にかママ笑
御社の有機玄米麹500グラムに塩165グラムで仕込んでみました。

ありがとうございます!玄米の塩麹、出来上がりが楽しみですね♪

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mayunaCook
いつも切らさず作っています。何にでも使えて万能調味料です。

塩麹は本当に万能で、食卓に欠かせませんね。つくれぽ感謝です。

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さくらんぼエリー
お肉やお魚を漬けたいと思い作ってみました。

塩麹に漬けたお肉やお魚はとても柔らかくて美味しいですよ♪

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あっくんママyuki
お肉が柔らかく美味しくなりましたー!

お肉に塩麹は合いますね♪また色々使ってみてくださいね。

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たけるとかおる
1週間後が楽しみです!!

季節によって早さが異なりますが、待ってる間も楽しみですね♪

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appletwins
一週間経った塩麹。美味しそうなとろみが出てきたよ(*≧∀≦*)

レポありがとうございます!そろそろ完成ですね。楽しみですね♪

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うまいぞー!
初めての塩麹!うまくできました!炒め物に毎回使ってます!

良かったです♪ぜひいろんな料理に使って下さい♡れぽ感謝です。

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ゆず☆ななみ
大好評!次は実家に前回教えて頂いた30gで♪ありがとうございます

大好評とのこと良かったです♪私も嬉しいです♡れぽ感謝します!

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ちびむく
久しぶりの仕込みに…とても役に立ちました♪

レシピがお役に立って良かったです♪ありがとうございます!

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海と空☆
リピで仕込み~。混ぜるのは秘かな楽しみ☆

混ぜるときの麹の変化が楽しいですよね♪リピ感謝です!

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ゆず☆ななみ
2回目です。前回塩辛く感じたので今回は減塩してみました!

塩辛く感じられたなら、30g位に減らしても大丈夫です(^^)

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ふえ☆なるちゃん
わーーーーー☆これから毎日混ぜるのが楽しみです♡♡♪

レポ感謝です!ぜひ混ぜながら麹の変化を楽しんでください♪