クリチとレーズンとクルミのちぎりパン
mikasan_23
作り方
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1
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クリームチーズ・レーズン・クルミ以外をホームベーカリーにセットし２０分こねる
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2
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２倍になるまで１次発酵
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3
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９分割して丸めてベンチタイム１５分
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4
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クリームチーズは１０グラム×９個に切って準備しておく
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5
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上から手のひらで押さえてガス抜きしながら平らにし、クルミ、クリチ、レーズンをくるんで丸める
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6
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型に詰めて２次発酵。これくらいにふくらむまで
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7
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１８０度で２３分焼成で完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルの入った焼き菓子が好きなのでパンにも入れてみました。翌日もしっとりして美味しいです！クリチとレーズンの組み合わせは最高♪
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