千歳飴風 ババロリア
あいこsouth1
作り方
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1
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ババロリアの基本の作り方で、まず、ババロリアのバニラを作る
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2
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好きな型に半分～1/3くらい流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める
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3
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②が固まったら、爪楊枝でブスブスと穴を数か所あける
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4
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ババロリアの基本の作り方で、ストロベリーを作る
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5
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③の上に流し入れ、冷蔵庫で冷やす
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6
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型から抜いて、お皿に盛り付ける
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コツ・ポイント
③の爪楊枝で穴をあけることで、先に固めたババロリアに後から流し入れたババロリアが少し入り込み、最後に型から出した時に滑りにくくなります
このレシピの生い立ち
七五三なので、お子さんに食べやすいデザートをと考えました。
おめでたい千歳飴の紅白をイメージしていたら、バニラとストロベリーがあったので2層にしてみました。
おめでたい千歳飴の紅白をイメージしていたら、バニラとストロベリーがあったので2層にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あいこsouth1
