エアフライヤーでズッキーニチョコマフィン
Funtrap
作り方
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1
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ズッキーニをダイスにカット
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2
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パンケーキミックスに、卵、ココナッツオイル、牛乳、ココアを全て入れてよく混ぜる。
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3
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ズッキーニを加えてさらに混ぜ、シリコンカップにペーパーカップを置いたマフィン型に流し込む。
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4
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180度の予熱したエアフライヤーに4つほど置き、15-20分焼く。
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コツ・ポイント
ホットケーキミックスを使う場合や、加糖ココアを使う場合は、アヴェガシロップやハチミツの量をコントロールしてみて下さい。冬のパーティーで受けること間違いなしのベジマフィンです。
このレシピの生い立ち
米国でポピュラーなズッキーニブレッドにインスパイアされ、手元にあったパンケーキミックスで作ってみました。甘さ控えめでズッキーニたっぷりなので子どものおやつにもバッチリです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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