いい香り♡秋鮭のホイル焼き
Description
魚臭さゼロの失敗ゼロの鮭料理です。下準備しておけば、ご主人の帰宅時間が分からない日も作り置きできる楽チンメニューです。
クックyukiey☆
作り方
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1
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鮭をキッチンペーパーで綺麗に拭きます。
鮭の両面に酒を振って、10分くらい常温で寝かします。
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2
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アルミホイルの上に、割いたえのき茸と舞茸を乗せます。
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3
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キノコ類の上に寝かした鮭を乗せます。
鮭はペーパーなどで拭かず、酒をかけたままの状態でOKです。
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4
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鮭に塩こしょうをしてバターを乗せたら、アルミホイルで蓋をして包み込みます。
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5
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トースターで15分ホイル焼きします。
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6
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お好みでかぼすやお醤油をかけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
酒をかけて10分寝かすこと。これで、臭みもなくふっくらした鮭が楽しめます。
このレシピの生い立ち
アルミホイルに包んだら冷蔵庫で保存。
家族が帰宅したらトースターへ。熱々を食べて貰えるし、下準備しておける嬉しいメニューです。ぜひ。
家族が帰宅したらトースターへ。熱々を食べて貰えるし、下準備しておける嬉しいメニューです。ぜひ。
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