卵なしバターなしの簡単スイートポテト♡

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Description

卵アレルギー対応。卵黄が使えないから、焼く前にはちみつを塗ってみたけど、思ったようにツヤは出なかった(^_^;)

材料 (一口サイズ約50個)

さつまいも中
3本
はちみつ
大さじ3
ふたつまみ

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむいて、一口大に切る。

  2. 2

    さつまいもも茹でる。茹で上がったら熱い内に潰す。

  3. 3

    マスカルポーネチーズとはちみつ、塩を入れて混ぜる。(バーミックスで混ぜると簡単)

  4. 4

    一口サイズに丸めて、クッキングペーパーに並べて、200度のオーブンで20分くらい焼き色がつくまで焼いて、完成!

コツ・ポイント

プレーン、レーズン入り、レーズンとチーズ入りを作ってみました。レーズンチーズがイチ推し!
バターなしでもコクのあるふわふわなスイートポテトになりました♡

このレシピの生い立ち

たくさんのさつまいもともらったマスカルポーネチーズがあったから、卵アレルギーのお子ちゃんも食べれるように卵なしで、バターがなかったからバターなしで試してみました。コクはあるけど、あっさりで食べやすくて大成功!
レシピID : 3485921 公開日 : 15/10/29 更新日 : 19/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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め目め
子どものおやつに頂きました!クリームチーズ、ハチミツ大1で甘さ控えめにしました。チーズ合いますね!!