セレベス甘酢漬けの画像

Description

お弁当の彩りに、箸休めに・・・
ピンクに染まった甘酢の再利用も出来て重宝ない1品です

材料

60~70グラム
★調味料★
1カップ
砂糖
大さじ1
2つまみ

作り方

  1. 1

    セレベスは千切りにして器に入れ、サッと水を振ってラップをかけ40~50秒電子レンジにかける

  2. 2

    調味料を鍋に入れ、砂糖と塩が溶けるまで温める

  3. 3

    保存用の容器に1と2を入れて冷ましたら冷蔵庫で保存する

コツ・ポイント

セレベスも調味料もサッと温めると甘酢に色が付きやすい
食べ終わったとき、色の付いた甘酢に
大根やれんこんをつけると色が付くので
残しておいてね

このレシピの生い立ち

レッドアリー、みょうがを甘酢に漬けて
とても重宝したので
セレベスもやってみました
レシピID : 3486333 公開日 : 15/10/30 更新日 : 15/10/30

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