Heskin先生のレモンテラミス
paopaorin
作り方
-
-
1
-
★シロップを作る
２００ｍｌの水に砂糖小さじ２を入れ火にかけ溶かす。冷まして、冷えたらレモン果汁2個分を混ぜる
-
-
-
2
-
レモン3個分の皮を摩り下ろす。果汁を三個分絞っておく。
-
-
-
3
-
2に、マスカルポーンネチーズ、ヨーグルト、生クリーム、砂糖、を入れ均一になるまで混ぜる。
-
-
-
4
-
アーモンドスライスは軽く炒めておく
-
-
-
5
-
デザート皿にビスケットを2～3個置き、1のシロップをビスケットが浸るぐらいにかける。その上にクリームを重ねる。これを3回ぐらい繰り返す。（2回目からのシロップの量は、お好みで加減）
-
-
-
6
-
最後（一番上に）４のアーモンドを乗せて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ヨーグルトは濃い目のものがおいしいです。手に入ったらGreek Yogurtでお試しください。
このレシピの生い立ち
お料理教室で教わっているレシピです。自分の記録用もかねてレシピに載せています。もちろんレシピ公開もOKもらってますよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
paopaorin
