サーモンユッケ丼の画像

Description

普通にお刺身として食べるよりも、ご飯がすすむサーモンユッケです。サーモン以外のお刺身でも美味しく食べれます♪

材料

お好みの量
☆醤油
サーモンが浸るくらい
☆みりん
大1
1個
2〜3枚

作り方

  1. 1

    サーモンを細長く、5mm幅くらいで切っておく

  2. 2

    ☆の材料を混ぜ合わせ(サーモンの量に合わせて調整)、切っておいたサーモンを混ぜ合わせる。

  3. 3

    冷蔵庫で、数時間寝かせておく

  4. 4

    ご飯の上にかいわれ大根、寝かせたサーモンを乗せ、刻み海苔をかければ完成です☆

コツ・ポイント

卵黄は、タレに混ぜ合わせないで、ご飯に乗せるとき上に乗せても美味しいです(*^o^*)

このレシピの生い立ち

お店で食べた味を再現したくて!
レシピID : 3488219 公開日 : 15/10/31 更新日 : 15/10/31

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