♢母のゆで卵の作り方♢〜覚書〜
めんたいピリ子
作り方
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1
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お鍋に水を入れ
沸騰させる
塩を加え溶かす
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2
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コップ1杯位の水を
加え一旦温度を下げ
(80℃位)
たまごを加えて
4分茹でる
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3
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火を止めて8分放置
水にとり殻をむく
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コツ・ポイント
4分放置位で半熟
固茹でも8分まで放置しなくても
いいみたいですが8分放置すれば
確実だと思います(^-^)
固茹でも8分まで放置しなくても
いいみたいですが8分放置すれば
確実だと思います(^-^)
このレシピの生い立ち
何かで見たらしいです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
めんたいピリ子
