【おやつ】血糖が下がる?! 食前ジュース
ほっぺとえくぼ
作り方
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1
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りんごと人参は皮のまま使うので、タワシでよく洗っておく。
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2
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ミキサーに牛乳とヨーグルトを入れる。
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3
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りんご、バナナ、人参はできるだけ薄くスライスして入れる。小松菜はよく洗った後、手で小さめにちぎって入れる。
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4
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しっかりとミキサーにかけてできあがり。ここでしっかりかけておかないと、具が残ったままになりますよ。
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5
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《野菜について》基本的にお野菜は小松菜以外でもできますが、飲みやすさではこれが一番です。他にトマトやピーマンなどでも。
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6
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私は豆乳にするときは、お豆腐屋さんの「ザ・豆！」って感じの豆乳を使います。結構おいしいですよ。
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7
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その後、飲む回数を１日に１回に減らしたんですが(２回だと大変で(-_-;))、次月のA1cは2ポイント下がりました！
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コツ・ポイント
小松菜以外は、必ず入れてください(栄養的な利点だけでなく、甘く美味しくできます)。牛乳とヨーグルトは、飲むヨーグルトにも変更可能ですが、一般的にこちらはお砂糖が入っているのでお勧めはしません。
このレシピの生い立ち
ダイエットと血糖コントロールのために、朝夕の食前に野菜ジュースを作って飲むようにしていたら、1ヶ月でA1cが5ポイントも下がりました！ 実際にこのジュースのおかげだったかどうかはわかりませんが、他に考えられる理由もありません。試しにぜひ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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