カリッとろ♪たこ焼き
Description
たこ焼きの粉はいりません!
材料
(2クール(32個)分)
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《生地》
3cup
100g(万能3)
1個
エサンテ4to1(植物油)ID:5158226
大さじ1
白だし
大さじ3
塩
小さじ1
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《具材》
足2本くらい?
天かす・ネギ・桜海老ほか
適量
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《仕上げ》
胡麻油
適量
作り方
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1
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ボウルに《生地》の材料を入れて混ぜ合わせる
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2
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190℃に熱した【たこ焼きプレート】に生地を流し入れ、具材も順番に投入。
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3
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丸く成形出来るようになったら、胡麻油をかけて表面がカリッとなるまで焼いて仕上げる。
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4
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出汁が効いてる生地なので、ポン酢や塩で頂きます。
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コツ・ポイント
たこ焼きプレートは《鋳鉄》がBEST♪
このレシピの生い立ち
友達から教えて貰ったレシピをアレンジ。
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