骨付き肉”一鶴”風の味

ビニール袋に手羽元を入れ、塩と摩り下ろしたニンニク、こしょうを加えてもみもみします。

冷蔵庫に出来れば半日寝かせておきます。

２００度のオーブンで２０分。鶏肉をひっくり返して１８０度で５分焼いて出来上がり。