うどんだけですき焼き完全再現

すき焼きといえば牛肉なのでラードより
牛脂では？と思われると思うのですが
牛脂よりラードの方がお肉の味がする気がしますが牛脂でも代用可能ですが植物性オイルはNGです。またラードに水を入れた際の油ハネに気をつけてください。

すき焼きのうどんが大好きな私。ですがあのうどんを食べるために毎日すき焼き肉に何千円も出せないので家にあるもので再現です。