【業】北海道産牛のてりやき寿司の画像

Description

【業務用レシピ】
外国の方に人気の高い日本の「テリヤキマヨネーズ」を寿司スタイルにしたメニューです

材料 (5貫分)

北海道産牛ソフト焼肉(成型肉)
5枚
150g
てりやきソース
20g
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    ご飯を30gづつシャリ玉状に握る

  2. 2

    ソフト焼肉を焼いて、テリヤキソースをからめる

  3. 3

    シャリ玉の上に②を載せ、マヨネーズをかければ完成!

コツ・ポイント

マヨネーズはクッキングシートで作ったコルネでかけています

このレシピの生い立ち

業務用商品の「北海道産牛ソフト焼肉 1kg」を使用した業務用向けメニューです
レシピID : 3491298 公開日 : 15/11/12 更新日 : 16/08/22

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