豚ロースのチーズ包み焼(^^♪カレー風味
Description
カレーの香りととろーりチーズが食欲をそそる、ボリュームのあるレシピです！お子様も喜びます！
えりにゃんた
材料
（3人分）
作り方
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1
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今回のメイン食材です。お肉に２０％OFFシール？
気にしないでください。
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2
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お肉は厚み１ｃｍ以上の物が良いです。観音開きにします。そこに、切れてるチーズ2枚を入れ、楊枝で閉じます。
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3
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同じものを３つ作ったら、塩コショウ・S&Bカレー粉、パプリカパウダーを振ります。両面しっかりと。
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4
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小麦粉をまぶします。フラワーの新作便利ですy
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5
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お皿に卵一個を溶き、よくまぶします。
ピカタ風にしますのでフライパンにオリーブオイルを敷き、ふたをしてゆっくり焼きます。
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6
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付け合わせはお好きなもので。今回はほうれん草のソテーとコーンのバター焼きを添えました。
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7
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お肉がいい感じに焼けたら盛り付けて出来上がりです！卵が膜になっているのでチーズが逃げません。
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8
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注※食べるときは楊枝を外してから頂いてください。
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コツ・ポイント
お肉の観音開きは丁寧に。切れるとチーズが焼いたとき脱走します。でも卵でコーティングするのである程度は大丈夫かな。味が薄味なので、濃いめが好きな方は、塩コショウ、カレー粉を増やしてください。チーズの塩気でも十分いただけます。
このレシピの生い立ち
カレー風味でおいしいものがないかなぁと。ちょうど２０％OFFのお肉を冷蔵庫に発見したので、作ってみたら家族に大好評。お肉＆チーズ＆カレーは鉄板ですね！ピカタ風にするのはダイエットのためです。パン粉をつけるとカロリー上がっちゃうんで。
えりにゃんた
