カルシウムたっぶり！ニジマスの生姜煮
Description
柔らかくなるのでニジマス丸ごと（頭、骨、しっぽ）食べられます。
michiko’s♪
作り方
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1
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ニジマスの腹わたとエラの始末をする。
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2
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圧力鍋にニジマスと★の調味料を入れ沸騰して10分煮る。
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3
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無水鍋にニジマスを移し、☆の調味料を入れて味をつける。
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コツ・ポイント
煮崩れしないようにひっくり返さずじっくり煮詰めました。
このレシピの生い立ち
ニジマス釣りに行き大漁だったので塩焼やホイル焼き以外に調理してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
michiko’s♪
