とろ～り海老の天ぷらにんにくマヨネーズ
Description
とろ～りにんにくマヨネーズは、パスタソースや、サラダのディップにも美味しくいただけますよ。
音花ママ
材料
（２人分）
中６尾
※マヨネーズ
大さじ４
小さじ２
※白ワインまたは酒
大さじ２
※牛乳または生クリーム
大さじ２
※塩
少々
適量
１個
揚げ油
適量
パセリのみじん切り
少々
作り方
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1
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※をすべてボウルに入れ、混ぜ合わせ、にんにくマヨネーズを作ります。
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2
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海老は殻をむき、背わたを取り除き、塩・こしょうをふる。
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3
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天ぷら粉に卵を入れ衣を作り、ソースがからまりやすいように、ややたっぷりめにつけてカラっと揚げる。
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4
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フライパンに、にんにくマヨネーズを入れ、温めのばす。
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5
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４に、海老天ぷらを入れ手早く混ぜ合わせ火を止める。器に盛り付けて出来上がり(*^^)v
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6
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パスタソースとしてもマイルドでとっても美味しいですよ(*^_^*)
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コツ・ポイント
海老にはとろ～りソースがからまりやすいように、ややたっぷりめにつけてカラっと揚げると見栄えもいいし食べ応え十分(*^_^*)
このレシピの生い立ち
お店で食べたシュリンプロコモコが衣がサクサク（フリッター）でとっても美味しかったので、お手軽簡単に天ぷらにして、ソースをアレンジして作ったらなかなかのお味に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
音花ママ
