（卵、バター不使用）HMを使ったマフィン
Description
卵もバターも使わずに、生クリームを泡立てて焼きました♡デコレーションの生クリームが苦手でも、ふんわりサクっと美味しい♪
まま子のおうちごはん
作り方
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1
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.さつまいもを電子レンジで4-5分。潰す（形 残すくらい）。HMに加えて混ぜ、米油を加え、豆乳を加えて まとめる。
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2
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.生クリームを泡立てる。●を加えて、ツノが立つくらい。1/3くらいを1に加えて、混ぜ合わせる。残りを全部加えて混ぜる。
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3
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かっぷに入れて、
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4
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180度で20分くらい焼いて出来上がり♪
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コツ・ポイント
さつまいもは綺麗に潰さず、ゴロっと感を出します。生クリーム1/3はしっかりと混ぜ合わせ、残りはふんわりとまぜる。
このレシピの生い立ち
卵やバターを使わずに、生クリームを泡立ててふんわりなケーキが作れないかな？と、作りました♪デコレーションの生クリームが苦手でも、これなら、ふんわりサクっといただけま〜す♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まま子のおうちごはん
