みんな大好き♪昔ながらのきんぴらごぼう

みんな大好き♪昔ながらのきんぴらごぼうの画像

Description

和食の王道でみんな大好きなきんぴらごぼうです(*´ω`*)鷹の爪が入ってるのでピリッと大人の味になりました♪

材料

3本
ごま油
大さじ1
鷹の爪(輪切り)
半分
ほんだし(顆粒)
小さじ1
★酒
大さじ2
★本みりん
大さじ2
★醤油
大さじ1.5
★黒糖やキビ糖(普段使いのお砂糖で)
大さじ1.5
白すりゴマ(最後に)
適量

作り方

  1. 1

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    フライパンを熱し、ごま油入れ鷹の爪を入れたらゴボウと人参を炒める。しんなりしてきたらほんだし顆粒を入れて更に炒める。

  2. 2

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    良い感じの焼き色になってきたら★の調味料を入れて炒める。

  3. 3

    写真

    汁気がなくなってきたら白すりゴマかけて完成٩( *˙0˙*)۶

  4. 4

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    2015年12月3日話題のレシピに♪レポを下さりありがとうございます!(>︿<。)

コツ・ポイント

ゴボウと人参はささがきでも短冊切りでも好きな切り方でどうぞ♪

このレシピの生い立ち

母の作り方を真似てみました(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
レシピID : 3498293 公開日 : 15/11/05 更新日 : 15/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (16人)
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りんばたまま
炒めるのが少し足りなかったみたいだけど、美味しく出来ました!
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ズーミノ
キンピラはいつもこのレシピで(^^)vゴボウ買ったら必ず作る♪

気に入って貰えて嬉しいです!つくレポありがと(´▽`)♡

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そーし
美味しかったです〜お弁当にも助かります♪

美味しく出来て良かったです(*'∀'♥つくレポありがとー♪

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りりもこもこ
唐辛子入れすぎて、ちょっと辛くなっちゃいましたが美味しかったです

美味しく出来て良かったです(*'∀'♥つくレポありがとー♪