手羽中と砂肝のビーフジャーキーもどき！？

①手羽中は、一本を縦半分に切ってあるもの買っています。切った断面を下にして(皮を下にしない)トレイに間隔を適度に空けて等間隔に並べる。
②砂肝は半分以下に縮むので、詰めて並べて大丈夫。手羽中のエリアには並べない。
③オーブン下段で焼く。

手羽中をオーブンでカリカリに焼いて食べるのが大好きです！砂肝はいつも炒めて食べていたんですが、手羽中を焼くついでに横に並べてみました。なんと、ビーフジャーキーみたいに水分がいい感じで抜けて、ビールのおつまみにぴったり。子供も手が止まらない！