エビと豆苗の塩麹パスタ
ゆーキッチン24
作り方
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1
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パスタを時間通りに茹でる
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2
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豆苗を半分にカットし、エビと一緒にオリーブオイルで炒める。（今回は下処理された冷凍エビを使用しました）
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3
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パスタが茹で上がりそうになったら2に塩麹を入れさらに炒めてパスタと茹で汁をお玉1杯程度と醤油をひと回し入れる
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4
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汁気が無くなるぐらいまで炒めたら完了です
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
実家で塩麹をたくさんもらったので、パスタに和えたらどうだろうと思って作ってみました！
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