ナンプラー代用
mona、nana
作り方
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1
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アンチョビは包丁でたたいてみじん切りにする
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2
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アンチョビに入っていたオイル少々とアンチョビとすし酢を入れて完成！
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3
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料理に混ぜてみて、味が足りなければ、アンチョビの量を増やして下さいね
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コツ・ポイント
すし酢がなければ、砂糖少々と酢少々を入れてね。
このレシピの生い立ち
ヤムウンセンを作っていたら、ナンプラーがきれていて、ナンプラーの原材料を見たら、アンチョビと記載されていたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
mona、nana
