残った里芋煮物で☆竜田揚げ
liarra
作り方
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1
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里芋の煮物は、汁をよく切りペーパータオルなどで、そっとふく。
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2
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片栗粉を、たっぷりまぶして揚げる
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3
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こんがり揚がったら、パラリと塩をして食べます
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4
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茹でただけの里芋で作る場合は鶏肉で作るときのように、生姜醤油を絡めてから片栗粉をまぶして作ります。
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5
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我が家の煮物は薄味なので、最後に塩をぱらりとふっています。
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コツ・ポイント
グズグズに煮えた煮物の場合は、扱いが難しいです。その場合はマッシュして、里芋と柿のサラダレシピI.D.2039829が上手くいきます。
このレシピの生い立ち
里芋の煮物が余ってて、翌日別の料理にしたかったから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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liarra
