詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

小学生男子のホワイトデーマンディアン

小学生男子のホワイトデーマンディアンの画像

Description

小学生男子のホワイトデー大作戦！

材料

明治ミルクチョコレート
2枚
ミカンピール（自家製）
適量
ナッツ類
適量
ココナッツ
適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしている間にチョコレートを刻む。

  2. 2

    チョコレートをボールに入れ、別のボールに50°のお湯を入れて、湯煎しながらゴムベラで混ぜチョコレートを完全に溶かす。

  3. 3

    チョコレートが溶けたら湯煎からはずし、チョコレートが27°くらいになるまで混ぜ続ける。

  4. 4

    チョコレートが27°くらいになったら再び湯煎し、30°まで温度が上がったら、チョコレートを型に流し込む。

  5. 5

    オレンジピールやナッツ類をトッピングし、冷蔵庫で冷やし固めたら完成。

  6. 6

    素敵なラッピングしてくださいね♪

コツ・ポイント

真冬でも暖房はオフにしましょう！
湯煎からおろした後は、温度が下がるまでとにかく丁寧に混ぜる。
小学生男子が楽しいな〜と言いながらひたすら混ぜるくらいがちょうど良い感じらしく、水冷式は必要なく見事なテンパリングに。

このレシピの生い立ち

初めてもらったバレンタインのお返し用に。
小学生男子でも簡単に作れて見栄えのするマンディアン♪
レシピID : 3501413 公開日 : 17/03/12 更新日 : 17/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
蔡さん
小学生男子のホワイトデーマンディアン
by 蔡さん