ヘルシオで簡単!ブリの照り焼き!の画像

Description

臭みがなく、さっぱり味で、朝食にでもOKなブリ照りを、ヘルシオで簡単に作っちゃいます!

材料 (4人分)

2枚(220g)
少々
醤油
大匙(1-)2杯
みりん
大匙1杯
料理酒
大匙1/2杯
おろししょうが
少々

作り方

  1. 1

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    キッチンペーパでぶりの水分をふき取り、4枚に切り分け、両面に軽く塩をする

  2. 2

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    10分置いて、出てきた水分を再度キッチンペーパでふき取り調味料に浸ける

  3. 3

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    30分以上浸けたら、天板の中央に並べ、ヘルシオの庫内にセットする

  4. 4

    写真

    「カンタン焼き」仕上げ:弱めでスタート。浸けダレをフライパンで煮詰める

  5. 5

    写真

    2023/8/10
    歳をとったせいか醤油は半分量でもよくなりましたw

  6. 6

    写真

    2023/10/20
    ちょっと良いブリあら(600円以上/パック)で作りましたw

  7. 7

    写真

    2023/12/10
    酢玉ねぎを付け合わせに

  8. 8

    写真

    2023/12/28
    やっぱり美味しいw

  9. 9

    写真

    2024/1/19
    フライパンにクッキングシートを敷いて焼き色をつけました

コツ・ポイント

今回は切り身が大き目だったので、2枚をそれぞれ2つに切り分けました(そぎ切り)。

このレシピの生い立ち

たまにはブリをと思ってはいても、結構お高いので躊躇していたところ、特売に出会ったので。
レシピID : 3501684 公開日 : 15/11/07 更新日 : 24/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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かせぃじん
美味しい!初めて作ってお弁当に入れました!リピートします!

なるほど!息子の弁当作りが始まったのでアイディア頂きます(笑

初れぽ
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Jorie
簡単に美味しく出来ました!ありがとうございます。

つくれぽありがとうございます!美味しそうですね!