おで(ん)のソースの画像

Description

これをかければなんでもおでんに!「俺のフレンチ」にも負けない、万能おでんソース!

材料

おでんのだいこん
適量
おでんのダシ
適量
少々
醤油
少々
からし
少々

作り方

  1. 1

    ①味が染みたおでんの大根、おでんのだし各適量に、好みで塩、醤油、からし少々を加え、ミキサーでよく撹拌して出来上がり!

  2. 2

    ※冷蔵庫で冷やしておき、温めた豆腐やちくわなどにかけると、温度差も楽しめてより美味しくなります。

  3. 3

    ※おでんをつくったときに、味が染みた大根を残してこのソースをつくり、冷凍しておけばいつでもすぐにおでんが楽しめますよ!

コツ・ポイント

水分の多い大根おろしのような状態が目安。
お好みで黒七味を少しふっても!

このレシピの生い立ち

おでんの季節!
「未来を感じるおでん」のりリクエストに、みらいごはんGが応えてくれました。
レシピID : 3502194 公開日 : 15/11/07 更新日 : 16/03/06

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