小学生でも作れる！挽き肉のヘルシーカツ☆
ちび一休
作り方
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1
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まず、ボールにとりももひき肉を入れ、さとう、醤油、中華味のもと、胡麻油を混ぜ合わせます。
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2
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次に、洗ったモヤシを入れ、ぎゅっぎゅっと混ぜ合わせます。塩、胡椒で味を整えたら、ハンバーグの様に丸くします。
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3
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小麦粉、または片栗粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉を付けます。
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4
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フライパンに油を２センチ程度入れて熱し、揚げ焼きにします。たねを大きめに作ってしまった場合は、じっくり揚げて下さいね。
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5
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油をきって、召し上がれ～！好みでソースかしょうゆをつけてください。美味しいよ☺
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コツ・ポイント
お子さんと作る場合は、あまり大きくしない方が中まで火が通りやすくなります。
パン粉や溶き卵を使わないで、揚げずにそのままフライパンで炒めただけでも、美味しい。ごはんにのっけて食べています。
パン粉や溶き卵を使わないで、揚げずにそのままフライパンで炒めただけでも、美味しい。ごはんにのっけて食べています。
このレシピの生い立ち
小学二年の長男が料理に目覚め、料理男子に！
彼が考えたレシピです。
衣のサクサクとモヤシがシャキシャキして食感が面白いです。翌朝に次男のお弁当に入れても美味しい。次男はよろこんでいます。期待しているよ☆お兄ちゃん！
彼が考えたレシピです。
衣のサクサクとモヤシがシャキシャキして食感が面白いです。翌朝に次男のお弁当に入れても美味しい。次男はよろこんでいます。期待しているよ☆お兄ちゃん！
