だけきみとあさりのバター炊き込みご飯
作り方
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1
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米を研ぎ、炊飯器に入れる。めんつゆを入れてから、2合の目盛りまで水を入れる。
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2
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とうもろこしの実を、包丁で削ぎとる。1に入れる。あさりは汁を捨ててから入れる。普通に炊く。
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3
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炊き上がったら、全体を混ぜる。バターを入れて混ぜ合わせ、溶けて全体にいきわたったら出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
地元の名産のだけきみの特長である、甘さをいかしたかったから。
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米を研ぎ、炊飯器に入れる。めんつゆを入れてから、2合の目盛りまで水を入れる。
とうもろこしの実を、包丁で削ぎとる。1に入れる。あさりは汁を捨ててから入れる。普通に炊く。
炊き上がったら、全体を混ぜる。バターを入れて混ぜ合わせ、溶けて全体にいきわたったら出来上がり。