手作りおやつ♩かぼちゃクッキー
Description
1歳の子供に食べさせたく作りました^_^
手づかみ食べにとっても良いですよ(*^^*)さつまいもでも美味しく出来ます♩
手づかみ食べにとっても良いですよ(*^^*)さつまいもでも美味しく出来ます♩
クック3IENCY☆
材料
（8個程）
作り方
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1
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かぼちゃをカットしたものを3切れ程レンジでかぼちゃを濡らしてチンします(^^)
皮ごとで大丈夫です（≧∇≦）
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2
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ボールにかぼちゃを潰し、ホットケーキミックスと砂糖とオリーブオイルを入れざっくり混ぜ、卵をいれまとまるまでまぜまぜ〜。
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3
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コネコネしてまとまったらラップをかけ冷蔵庫で30分寝かせて置きます（≧∇≦）
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4
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ひとくち大にちぎりクッキングシートの上に丸めて楕円形に形を整えます(^^)
結構膨らむので隙間を作って置きます。
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5
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180Wで10分焼きます(^^)
様子を見ながら焦げないように♩
膨らんできたら少し焼き目がついたら完成
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6
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サクサクなのに中はふわっとしたパンクッキーになります(^^)
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コツ・ポイント
最初は混ぜていてもボロボロしますが、こねてもまとまりにくい時はオリーブオイルを少し足して下さい(^^)
形を整える時は少し水分が足りない感じでオッケーです(*^^*)
形を整える時は少し水分が足りない感じでオッケーです(*^^*)
このレシピの生い立ち
優しい味でおやつにぴったりです(*^^*)
