にんじん葉のふりかけ
mihokina
作り方
-
-
1
-
にんじんの葉を細かく切り、数回水で洗いざるで水を切る。
-
-
-
2
-
フライパンに大さじ1のごま油を注ぎ、にんじんの葉とつぶして小さくした乾燥わかめを入れ炒める
-
-
-
3
-
しんなりしたら砂糖を加えさらに炒める
-
-
-
4
-
じゃことだしのもと塩を入れさらに炒める
-
-
-
5
-
葉がお好みのやらかさになったらごまをいれ、最後にもう一度ごま油を入れると香ばしい香りが残っていい
-
コツ・ポイント
新鮮な葉つきのにんじんがあって、10ー15分時間がある時にぜひ
わかめは高さのある器に入れ、しゃもじの取っ手部分などで先に潰しておく
わかめは高さのある器に入れ、しゃもじの取っ手部分などで先に潰しておく
このレシピの生い立ち
昔家庭菜園でにんじんを作っていた時によく食べていた葉を、こどもでもおいしく食べれるようにアレンジしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
